ZE SMAKIEM. Płoć. Smak lokalny, niedrogo…
Dzisiaj bez sensacji. Na targu natknęłam się na stoisko rybne. Zobaczyłam świeże płocie i od razu przypomniały mi się wakacje i tata łowiący ryby. Ryba bardzo smaczna, co więcej, dostępna lokalnie
11-03-2023 07:35
ZE SMAKIEM. Niepozorna surówka z brukselki
Zamiennik codziennej surówki z białej kapusty i sprytny sposób na przemycenie nielubianego warzywa
06-03-2023 12:27
FAWORKI
Przepis mojej mamy, która go ma od znajomej babci, czyli najlepszy stary sprawdzony przepis. Śmiało można robić z połowy porcji, ale jak usiądziecie trudno będzie oderwać się od jedzenia. Z tych proporcji wychodzi duży kopiec.Przygotujcie sobie od razu trzy ściereczki na rozłożenie faworków: ● 0,5kg mąki tortowej ● 2 czubate łyżki kwaśniej śmietany (18% lub
19-02-2023 11:45
ZE SMAKIEM. Udko z kaczki z pieczonymi burakami
Kaczka na romantyczny wieczór. Jak to mawiają „przez żołądek do serca” – kaczka, którą na pewno zaimponujecie
07-02-2023 11:17
ZE SMAKIEM. Ruskie pierogi
Naszła mnie ochota na pierogi ruskie. Trochę pracy przy tym było, szczególnie przy lepieniu. Jest coś w tym procesie terapeutycznego. Spróbujcie usiąść i skupić się tylko na tym. Dobry sposób, żeby się wewnętrznie wyciszyć
30-01-2023 12:46
ZE SMAKIEM: Zacierki na mleku
Pamiętam jak dzisiaj ten zapach gotującego się mleka na kuchni kaflowej u mojej prababci. Jeszcze bonus w postaci obwarzanków z resztek ciasta dla mnie i dla rodzeństwa – sprawiedliwie każdy dostawał po jednym w zupie. Mam nadzieję, że uruchomię Wasze wspomnienia z dzieciństwa.
21-01-2023 08:23
Wigilia po staropolsku, czyli karp bez kości i inne potrawy
Już za kilka godzin usiądziecie do wigilijnego stołu. Pojawi się na nim karp, czerwony barszcz lub zupa grzybowa, pierogi i wszelkie inne smakołyki. Jak jednak przygotowywano je kilka wieków temu? Krótkie wskazówki kulinarne znajdziemy w pierwszej polskiej książce kucharskiej pt. „Compendium Ferculorum albo zebranie potraw”, wydanej w 1682 roku. Oto Wigilia po staropolsku.
24-12-2022 01:00
Święta w gronie przyjaciół
Największą wartością jaką możemy obdarować drugą osobę, jest nasz czas. Czasu nie da się kupić, pożyczyć, wyprosić bądź ukraść. To wartość bezcenna. A my w Kole Gospodyń Wiejskich mamy czas, mamy czas dla siebie i swoich przyjaciół. Nie ma tłumaczenia, że są rzeczy pilniejsze, ważniejsze. Spędzony wspólnie w radości czas, jest dla nas najważniejszy. Obchodzimy
23-12-2022 07:38
Firma z pasją
Z wielką przyjemnością przedstawiam Państwu Panią Monikę i Panią Kasię. Pani Monika wraz z mężem Sebastianem prowadzi Zajazd Leśna Chata w Nasielsku. Pani Katarzyna to siostra, pomaga i wspiera Monikę w realizacji jej artystycznych działań. Kilka dni temu, miałam przyjemność poznać obie Panie i być gościem, podczas organizowanego tam przyjęcia.
18-12-2022 11:27
Tak smakuje spokój, czyli jak uczcić Światowy Dzień Chleba?
Najwyższa pora rozgrzewać piekarniki i odkręcać słoiki z zakwasem! 16 października obchodzimy Światowy Dzień Chleba – produktu z mąki, soli i wody, znanego pod każdą szerokością geograficzną. Aromat świeżo upieczonego chleba budzi w nas wspomnienia ciepła rodzinnego domu. Nic dziwnego, że nasze ślinianki uaktywniają się już na samo hasło „kromka chleba z masłem”.
16-10-2022 12:06